1、引起胃酸倒流
《纽约时报》撰文称，越来越多的人患上胃酸倒流，主要原因是不良的饮食习惯，建议大家早点用晚餐。
有些人除了深夜进食外，常不吃早餐，晚餐却吃得特别多。一顿饱餐后，他们一般会瘫在沙发上看电视，这更容易引起胃酸倒流。
2、导致肥胖
吃夜宵或者晚饭吃太晚，很容易导致肥胖。临床实践发现，许多高血压、糖尿病、心脏病、胰腺炎患者都有“晚上胃口大开”的内因。
与白天相比，人晚上的活动量相对减少，此时如果吃得过饱，热量消耗又少，就会造成脂肪在腹壁的不断积累和贮存，长此以往，人就发起“福”来。肥胖又是许多疾病的温床。
3、引起胃病
一些夜班族习惯于夜里加餐的现象，也值得注意。一般来说，人的胃黏膜的更新是在夜间休息状态下进行的，如果经常吃夜宵，胃不但要跟着加班，而且还会使老化了的黏膜得不到及时更新，于是与之相关的疾病就很难避免了。胃炎、胃肠溃疡等疾病的发生，与这种不规律的饮食习惯有割不断的联系。
4、影响睡眠
如果晚饭过于丰盛、油腻、吃得又太多，那么胃内的排空时间就会延长。此外，胃、肠、肝、胆、胰等器官在饭后的紧张工作也会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，导致夜里辗转不安，无法好好睡觉。
此外，像豆类、大白菜、洋葱、玉米等食物在消化过程中会产生较多的气体，吃得过多也会产生腹胀感，妨碍正常睡眠。这些都是中医上说的：“胃不和则卧不安”的情况。
5、患上尿道结石
如果经常很晚吃晚饭，就很容易患上尿道结石。很多人因工作关系很晚才吃晚餐，吃完后不久就上床睡觉，这个习惯是很不好的。因为我们在睡眠状态下，血流比白天的时候要慢很多，排泄系统也比较迟钝，小便很少，而食物中的钙盐除被人体吸收之外，余下的是要经过尿道排出的。因此，日常中，要避免尿道结石，除了多饮水外，还应该注意自己的晚餐时间，按时按量地吃晚餐，而且要准时睡觉，注意不要太早睡觉或者熬夜，排尿后再睡觉是最好的。
如果您也经常晚饭吃的太晚，建议提高警惕，应该养成良好的用餐习惯，此外，还应该根据自己的情况做一次体检，检查心脑血管、胃部、泌尿系统等方面。
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