孙大妈小吃培训教你黑椒酱汁春笋虾的做法。
食材明细： 虾、春笋、香菜、黑椒酱汁、食用油、辣椒酱。 做法步骤: 1、食材准备，春笋一个、鲜虾6只、黑椒酱汁2勺、辣椒酱1勺、食用油适量、香菜1颗； 2、处理春笋：笋薄皮切成薄片； 3、放少许盐（可放可不放），开水烫煮5分钟； 4、处理虾：①虾去掉虾头，②虾从中间切开一个口子，然后，虾尾穿洞而过立起，造型。③待酱入味后出锅，盛起前加入香菜。④摆盘，为了更加精致漂亮摆好虾，在装盘前用勺子撒些酱在盘子上（虾蘸酱吃）。
0312-8666939