孙大妈小吃培训教你特色小吃红油抄手拌面的做法。
材料：面条80克,馄饨皮、葱花、花生粉、辣油各适量,热高汤50毫升 调料：陈醋4毫升,甜酱油露10毫升,香油3毫升,芝麻酱10克,蒜蓉3克肉馅材料梅花猪肉末300克,盐3克,胡椒粉4克,香油4毫升,姜蓉4克 做法 1.将肉馅材料拌匀至黏稠出胶,放入冰箱冷藏2小时,取馄饨皮放入肉馅包紧。 2.面条入沸水锅煮软,捞出沥干,加入所有调料和热高汤拌匀;将馄饨放入沸水中煮熟,捞起沥干排入面碗内,撒上葱花、花生粉、辣油拌匀即可。
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