保定小吃技术培训谈谈芹菜炒肉丝做法
1、猪肉切成丝, 并以腌料腌渍至少 30 分钟备用
2、西洋芹洗净去粗丝切细段备用
3、蒜切粗末、辣椒切斜段备用
4、1 匙油热油锅, 爆香蒜末
5、下猪肉丝拌炒至六分熟, 再下西洋芹、辣椒、调味料拌炒至猪肉丝全熟即可
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