保定小吃技术培训谈谈山药排骨汤的做法步骤
1排骨洗干净，放到清水锅中焯水，捞出，滤干水；PS：这是去排骨血腥，煲出的汤鲜甜没有浑浊。
2排骨、生姜、瑶柱放入锅中，加适量的水，煲45分钟；
3 胡萝卜去皮切块，加入排骨汤锅中，继续煲15分钟；
4山药去皮，切片，加入，再煲5分钟；
5出锅前加入盐，拌均即可
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