食材用料
面条 150克 黄椒丝 20克 红椒丝 20克 胡萝卜丝 30克 黄瓜丝 50克 醋 10克 味极鲜 10克 麻酱 50克 熟芝麻 10克 香油 5克 盐 3克
保定小吃技术培训谈谈麻酱拌面的做法
1.准备好所用食材
2.胡萝卜丝，红椒丝，黄椒丝放开水中焯水断生，捞出控水备用
3.麻酱放入碗中加入味极鲜酱油，米醋，香油，盐。
4.调成麻酱汁
5.面条放入开水中煮熟
6.捞出放入温开水中过一下凉
7.把面条捞出控水放入不锈钢盆内
8.把黄瓜丝，胡萝卜丝，红椒丝，黄椒丝放入面条上。
9.倒入调好的麻酱汁
10.拌匀
11.装盘撒芝麻即可
0312-8666939