食材用料
白菜叶 8片 猪肉 2两 植物油 适量 盐 适量 鸡精 少许 生抽 1勺 生姜 少许 枸杞 8粒 葱 1根 蒸鱼豉油 1勺
保定小吃培训学校谈谈蒸白菜肉卷的做法
1.准备所需食材
2.白菜洗净根部切掉一段备用;猪肉洗净剁成末，加盐、鸡精、生抽、生姜拌匀
3.白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出控水备用
4.焯水后的白菜叶平铺菜板上，一头放上肉馅，从下往上卷起来，卷到最后两边的菜叶子再往里面收整
5.所有都卷好，放上蒸锅，水开后大火蒸8分钟
6.趁热取出，蒸出来的汤汁倒入锅中
7.加入油、蒸鱼豉油调成酱汁
8.将调好的酱汁均匀的淋在白菜肉卷上
9.放上枸杞、葱花点缀即可，开始享用吧！
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