保定小吃培训学校谈谈千层油饼的做法
1.准备好面粉。
2.和成稍软一些的面团，盖保鲜膜醒面10分钟
3.将醒好的面团切成等大的面剂。
4.擀成圆形薄饼。
5.刷上一层豆油，再均匀撒上一层盐，用刀把饼上切2刀，下切2刀，中间不切开。
6.把右侧部分的上下切开部分，向中间对折。
7.折好的中间部分再向左折过来。
8.重复上面的动作折完所有的切开部分。稍微用擀面杖按压一下成饼坯。
9.油锅烧热后，放入油和饼坯。
10.一面烙熟后，翻面烙另一面，烙至两面金黄饼熟即可。
11.将饼切开，摆入盘中。
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