承德小吃培训-孙大妈小吃培训班教你脆皮马蹄糕的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃培训班教你脆皮马蹄糕的做法。

材料：马蹄、椰汁、三花淡奶、马蹄粉各适量。

调料：芝麻适量，白糖15克。

做法：

1.马蹄洗净去皮后拍碎，将马蹄粉和适量水调匀成粉浆，平均分为两份备用。

2.将白糖倒入锅中，加水烧开，入椰汁及三花淡奶，改小火，倒入粉浆，搅拌成稀糊状，加马蹄搅匀，再注入余下的粉浆搅匀，倒入糕盆内，隔沸水用猛火蒸40分钟，取出粘上芝麻，再下入油锅中炸熟即可。

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