保定小吃培训学校谈谈秦皇岛炸肉的做法
1.猪里脊肉切成条。
2.放入姜末，蒜末，盐，胡椒粉，花椒粉，料酒。
3.再放入辣椒粉。
4.抓匀腌制半个小时。
5.腌好的肉条裹上面粉。
6.锅里热油六成热时，放入肉条。
7.炸至金黄色时，沥油捞出。
8.一盘外焦里嫩的炸肉就做好了。
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