保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训 汤米粉的做法
1.准备米粉。
2.水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。
3.捞出过凉。
4.然后捞出控干水分放在砂锅里。
5.另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。
6.肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。
7.然后倒入稀释的干黄酱。
8.再把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。
9.然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上。
10.加入高汤即可。
11.美味米线就做好了。
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