承德小吃培训-孙大妈小吃培训班教你元贝刺身的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃培训班教你元贝刺身的做法。

材料：元贝60克，白萝卜30克，紫苏叶、柠檬、碎冰各适量。

调料：芥辣、日本酱油各10克。

做法：

1.元贝取肉，撕去肠旺，切片，放入冰水中浸泡10分钟，紫苏叶洗净，白萝卜洗净，切丝，柠檬洗净，切片。

2.盘中放入碎冰、白萝卜丝，摆上紫苏叶，把元贝和柠檬片交叉摆放好。

3.取芥辣和日本酱油调成味汁，吃时蘸食。

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