承德小吃培训-孙大妈小吃快餐技校教你糊辣羊蹄的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃快餐技校教你糊辣羊蹄的做法。

材料：羊蹄300克，青椒、红椒及洋葱各15克。

调料：盐、胡椒、料酒、醋、八角、葱末、姜末、蒜末、桂皮各适量。

做法：

1.羊蹄切块洗净，加沸水、八角、桂皮入高压锅煮10分钟，青椒、红椒及洋葱洗净切丝。

2.葱、姜、蒜、青椒、红椒、洋葱炒香，加水、羊蹄，调入盐、胡椒、料酒烧入味。

3.猛火收汁，调入少许醋炒匀出锅即可。

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