承德小吃培训-孙大妈小吃快餐学校教你口水鸡的做法

承德小吃培训，孙大妈小吃快餐学校教你口水鸡的做法。

材料：光鸡750克。

调料：盐5克，味精3克，红油10克，芝麻酱20克，芝麻5克，高汤适量，葱20克，姜10克，蒜5克。

做法：

1.鸡洗净，放入水中用小火煮至八成熟时熄火，再泡至全熟后，捞出。

2.将熟鸡肉斩成小块装盘，浇入少许高汤。

3.将切好的葱末、姜末、蒜蓉和所有调味料一起拌匀，浇在鸡块上即可。

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