廊坊小吃培训-孙大妈小吃培训班教你鸿运福寿螺的做法

廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训班教你鸿运福寿螺的做法。

材料：福寿螺450克，干辣椒50克。

调料：姜、蒜各15克，豆瓣酱10克，葱30克，老抽、料酒、红油、盐、味精各适量。

做法：

1.福寿螺洗去泥沙后，用钳子将每只螺的顶尖处夹破，放入盐水中汆一下，干红椒、葱洗净切段，蒜、姜洗净切丝。

2.油锅烧热，把全部调料加入锅中炒香后，放入福寿螺加水稍煮片刻。

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