保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训 步骤
1.蚕豆备好去除里面的杂质
2.用水浸泡至完全涨大，大约要四小时以上
3.剥去蚕豆的外皮
4.白糖，盐，五香粉，花椒面，白芝麻拌匀
5.起锅烧油
6.油温约四十到五十度的时候，下蚕豆瓣，小火炸，我这是菜籽油，油就是金黄色的。炸至蚕豆瓣和铲子的碰撞有种脆脆的响声，捞出，再复炸一次即可
7.控油后把上面混合好的调料和蚕豆瓣拌匀即可
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