食材
主料 茄子1个 牛肉馅200克 辅料 油适量 盐适量 胡萝卜1个 小麦淀粉5克 韩式泡菜炒拌酱0.5包
步骤
1.食材准备好
2.茄子洗干净后，底下垫两根筷子，切成7片相连的茄夹
3.每一片茄片中间塞入同样多的牛肉馅，用筷子压紧
4.胡萝卜切片后修理成灯笼穗
5.灯笼摆在盘子里，胡萝卜装饰也组装起来
6.将盘子放在蒸锅上
7.盖上盖子，大火烧开后再蒸十分钟
8.小麦淀粉加少许水，混合均匀备用
9.灯笼茄子蒸好后，汁倒在锅里
10.烧开后加入韩式泡菜炒拌酱
11.再次开锅后将淀粉水淋进去
12.浇在灯笼茄子上即可
0312-8666939