保定小吃培训,保定小吃培训学校,孙大妈,保定小吃技术培训 广式叉烧包的做法
1.洋葱和叉烧切小粒，热锅下油炒洋葱至透明，再加叉烧，蚝油，糖炒熟，最后薯粉和水混合勾芡收汁出锅
2.温水化开酵母后加低粉、泡打粉、糖揉成光滑面团
3.盖保鲜膜发酵2倍大
4.平均分成若干份
5.擀成中间厚四周薄的包子皮，包入叉烧馅儿
6.打褶的方法给包子收口
7.包成这样就行了
8.蒸锅提前烧开，把包子放入蒸笼内开最大火蒸8分钟
9.关火再焖2分钟就行了
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