沧州小吃培训-孙大妈快餐技校教你蛋炸秋葵的做法

沧州小吃培训，孙大妈快餐技校教你蛋炸秋葵的做法。

材料：秋葵300克，鸡蛋2个，面粉、香菜各适量。

调料：干淀粉适量，盐、花椒各少许。

做法：

1.秋葵洗净，剖开，鸡蛋打散。

2.干淀粉与面粉按1:2的比例加入蛋液中，加盐、秋葵放进蛋糊中，充分拌匀。

3.油锅烧热，放少许花椒，下入挂好糊的秋葵，两面均炸至金黄色，出锅，用吸油纸吸油、撒上香菜即可。

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