沧州小吃培训-孙大妈小吃培训学校教你素烧冬瓜的做法

沧州小吃培训，孙大妈小吃培训学校教你素烧冬瓜的做法。

材料：冬瓜700克。

调料：生抽少许，老抽、素蚝油、白糖各适量。

做法：

1.冬瓜去皮，洗净，切块，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底。

2.锅置火上，加入植物油烧热，倒入冬瓜块，翻炒至变软，倒入生抽和老抽，继续翻炒。

3.碗内倒入1大匙素蚝油，加入白糖和水调匀，倒入锅内，转中火继续翻炒至汁水收干即可。

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