凉皮 重庆小面 灌汤包 凉菜 烧烤 油条豆腐脑套餐 风味炸串 酥饼肉夹馍 杂粮煎饼 流动摊位 铁板烧 兰州拉面 台湾手抓饼 酱香饼 麻辣烫 无矾油条 鸡蛋灌饼 烤面筋 豆腐脑 羊汤 卤煮下水 里脊扒饼 掉渣饼 剔骨饼卷肉
茄子里的抒压成分
维生素B1：
维生素B1是重要的补脑营养素，可维持神经系统的安定，协助葡萄糖转换成能量，并能促进糖类分解，提供必要热量，是维持脑细胞功能正常的必要物质。
钙：
钙质能帮助肌肉的收缩与神经物质的释放，有助增强神经组织的传导能力，使人体保持高度的集中力。多补充钙，能使人在休息与睡眠时充分放松，保持旺盛体力。
胆碱：
胆碱是传导神经讯息、调节胆囊、肝功能及卵磷脂形成的必须物质，可消除肝脏过多的脂肪、协助代谢胆固醇，并强化大脑功能与记忆力。
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