小吃培训学校-孙大妈小吃培训学校教你酸辣厥根粉的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃培训学校教你酸辣厥根粉的做法。

材料：蕨根粉200克，小米椒30克，葱20克。

调料：鸡精、盐各3克，酱油5克，鲜汤100毫升，醋、辣椒油各适量。

做法：

1.蕨根粉放入水中浸泡至软后捞出，再放入沸水中汆烫至断生后捞出，过凉后沥干水分，小米

椒洗净，切圈，切

葱末，备用。

2.锅中加入盐、酱油、醋、鸡精、辣椒油和鲜汤调匀，再放入蕨根粉拌匀，最后撒上小米辣圈

和葱末即可。

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