小吃培训学校-孙大妈特色快餐技校教你椒盐金针菇的做法

小吃培训学校，孙大妈特色快餐技校教你椒盐金针菇的做法。

材料：金针菇、粉丝各200克，红椒圈适量。

调料：盐1小匙，鸡精、花椒粉各适量，干淀粉50克，香油少许。

做法：

1.粉丝用温水泡软后热油中炸一下。

2.金针菇洗净，加入盐、干淀粉拌匀，下入六成热的油中炸成金黄色捞出。

3.锅中留少许油，炒香红椒圈，加入炸好的金针菇，调入盐、鸡精、花椒粉炒匀，淋入香油拌匀，起锅倒在粉丝上即可。

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