小吃培训学校-孙大妈小吃培训班教你冰糖桂花糯米藕的做法

小吃培训学校，孙大妈小吃培训班教你冰糖桂花糯米藕的做法。

材料：莲藕350克，冰糖100克，糯米50克，干桂花、香菜叶各少许。

做法：

1.先将糯米洗净，沥干备用，在接近藕节的地方切下一小块留作盖子，备用。

2.将藕孔冲洗干净，将糯米塞入莲藕孔中，再将之前切下的盖子放回原处，用牙签固定。

3.锅置火上，将装入糯米的莲藕放入锅中，加水没过莲藕，开大火煮沸后改小火煮25分钟后加入冰糖、干桂花煮2小时，将煮好的莲藕捞出沥干，凉凉，切片装盘，用香菜叶点缀即可。

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