小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你老醋木耳的做法。
材料:黑木耳3朵，蒜适量。
调料：老醋4小匙，凉拌老抽、白砂糖、盐各1小匙，鸡精半小匙，熟白芝麻5克。
做法：
1.木耳用冷水泡发，去除根部老硬部分，清洗干净，撕成小朵，放入沸水中烫1分钟至微熟断生，捞出沥干水分。
2.蒜去皮，洗净，拍碎，切成细末。
3.将黑木耳小朵放入碗中，调入蒜末、老醋、凉拌老抽、白砂糖、盐、鸡精搅拌均匀，装盘，撒上熟白芝麻即可。
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