孙大妈小吃培训教你驴打滚的做法
更新时间2017-10-11 08:23:16 点击次数：2072次 网址：
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小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你泼辣酥肉的做法。
食材
主料：黄豆粉80克 糯米粉250克
辅料：水适量 红豆沙适量
步骤：
1.
黄豆面放入锅中，小火翻炒至颜色变深，约5分钟。
2.
炒好的黄豆面过筛。
3.
4.
用手慢慢揉成面团。
5.
4.将面团放置在一个平底的，面积稍微大点的容器中，轻轻压平，放到蒸锅里，用大火蒸20分钟左右。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干，晾至温热
6.
案板上撒一层炒熟的黄豆面，放上糯米面团，再撒一些黄豆面。将面团擀开成约3厘米厚的长方形片。
7.
均匀涂抹上红豆沙。
8.
从宽的一端卷起。
9.
卷得一定要紧密，别留缝隙，以免中间松散。
10.
切成宽约3-4厘米的段儿。
11.
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