小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你泼辣酥肉的做法。
制作时间：30分钟。
参考成本：20元。
孙大妈点评：增强免疫。
适合人群：男性。
材料：五花肉500克，干辣椒20克。
调料：盐、味精、酱油、葱、水淀粉各适量。
做法：
1.五花肉洗净，切块，干辣椒洗净，切段，葱洗净，切花。
2.锅中注油烧热，将肉块蘸上水淀粉放入油锅中炸至酥脆，再注入清水，放入干辣椒焖熟，熟后加入盐、味精、酱油调味，撒葱花。
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