小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你酥夹回锅肉的做法。
制作时间：27分钟。
参考成本：22元。
孙大妈点评：补充蛋白。
适合人群：成人。
材料：猪腿肉400克，青椒、红椒1个，蒜苗50克，酥夹20克。
调料：郫县豆瓣20克，盐、蒜、料酒各5克，姜1块。
做法：
1.青、红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段。
2.猪腿肉煮熟，取出切片，再入锅爆香，加入除酥夹外的原料炒匀，装入盘中。
3.将酥夹煎至金黄色，摆在盘边即可。
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