小吃培训学校,孙大妈特色小吃培训学校教你水晶炖牛腩的做法。
制作时间:40分钟。
参考成本:25元。
孙大妈点评:保肝护肾。
适合人群:男性。
材料:牛腩500克,水晶粉200克。
调料:盐、白芝麻、酱油、料酒、高汤各适量。
做法:
1.牛腩洗净,切条,水晶粉泡发备用。
2.锅内加水,放入水晶粉煮熟,盛入碗中,牛腩汆水,捞出备用。
3.油烧热,放入芝麻炒香,放入牛腩煸炒,调入盐、料酒、酱油、红油炒匀,注入高汤,炖熟后倒入碗中的粉丝上即可。
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