小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你金牌牛筋的做法。
制作时间：70分钟。
参考成本：16元。
孙大妈点评：保肝护肾。
适合人群：男性。
材料：牛筋300克。
调料：盐10克，味精4克，柱候酱6克，草果5克，老抽10克，秘制香料10克，香叶、八角各适量。
做法：
1.牛筋泡发洗净斩段。
2.将盐、味精、柱候酱、八角、香叶、草果、老抽、秘制香料调制成卤水。
3.将牛筋放入卤水中煲约1小时，捞出于锅中煎2分钟即可。
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