小吃培训学校，孙大妈小吃培训教你香汤软烧鸭的做法。
制作时间：30分钟。
参考成本：20元。
孙大妈点评：降低血糖。
适合人群：男性。
材料：烧鸭、鸭血、凉皮、上海青各200克。
调料：葱花10克，姜片10克，红油30克，盐5克。
做法：
1.上海青洗净，烫熟，装盘，烧鸭切块，鸭血切条汆水，凉皮烫熟与上海青装盘待用。
2.油烧热，放高汤、姜片，分别下烧鸭、鸭血煮开，然后捞起装入放上海青的盘中，红油加热，放入葱花、盐搅匀，淋入盘中。
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