廊坊小吃培训，孙大妈小吃培训技校教你蒜蓉白切肉的做法。
制作时间：60分钟。
参考成本：13元。
孙大妈点评：补血养颜。
适合人群：女性。
材料：带皮五花肉250克，蒜泥适量。
调料：葱段适量，酱油适量，花椒油适量，姜片适量，味精适量，红油适量。
做法：
1.将五花肉去毛，洗净。
2.将五花肉放入清水中，加葱段、姜片煮40分钟左右。
3.把肉取出后用水冲凉，切成薄片装盘，将蒜泥和其他调料调成汁，蘸食。
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