三文鱼牛油果寿司

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三文鱼牛油果寿司食材

青瓜1条，三文鱼，日本寿司米，照烧汁，牛油果1个，芝麻，寿司紫菜1张

三文鱼牛油果寿司步骤

1、先准备寿司米，洗干净煮熟，加入寿司米需用的米醋，备用。

2、三文鱼放入锅中煎熟，加入少许照烧汁，备用。青瓜洗净，切条。

3、寿司紫菜对折，剪成两片。 铺上煮熟的寿司米，铺平后翻面，将一小条青瓜和煎熟了的三文鱼铺在紫菜那一面，卷起。

3、牛油果去核切薄片，铺在寿司卷上。完成～

小贴士

1.剩下的就是按自己口味配酱油和芥末吧。对了，蘸酱油的应该是有鱼的那一面哦。

2.米饭很粘，准备一盘水，捏每个寿司前沾湿手，防止米粒沾手。切时刀也要切一块粘一下水！

寿司饭做法：

100g澳洲短米做成的热乎乎米饭，加上35ml寿司醋，拌匀，静置至完全吸收。

牛油果是那种性格随和的水果，本身没什么强烈的味道，但是口感馥郁的像奶油，牛油果和三文鱼的搭配，香滑嫩融合在一起，配上寿司米，口感特别好～