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莲子：味甘、性微凉，功效养心、益肾、补脾、涩肠。百合：味甘、微寒，归肺、心经，可润肺止咳、清心安神。莲子百合糖水很滋养，是四季皆宜的汤水。夏天喝除热，秋天喝去燥，冬天喝养人，春天喝补脾！
做法：
鲜百合两个洗净
莲子100g
干莲子放入水中煮15－20分钟
捞出莲子，去掉莲心
将莲子再放入沙锅中，加水烧开转小火炖30分钟
加入鲜百合、冰糖煮五分钟至冰糖融化，关火前放入桂花
备注：
莲子很多人都是先泡后煮，一煮就是两三个小时莲子也煮不烂，又费火又费功夫，建议直接煮！
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