更新时间2017-07-24 10:09:47 点击次数：893次 网址：
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一、牛腩还含肉毒碱；
二、牛腩能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨；
三、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂；
四、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源；
五、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，含量比任何食物都高，氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，便于人体吸收；
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