【盖浇饭】
保定孙大妈小吃培训盖浇饭项目：宫保鸡丁、鱼香肉丝、木须肉、蒜台肉、香辣土豆丝、麻婆豆腐、杭椒肉片、梅菜扣肉、鸡排盖饭、香辣黄花鱼、排骨焖饭、可乐红烧肉等诸多炒菜培训。
【健康功效】
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
【食材用料】五花肉（300g）、可乐（330ml）、八角（适量）、茴香（适量）、香叶（适量）、橘皮（适量）、桂皮（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、耗油（适量）、盐（适量）
【可乐红烧肉的做法】
1、准备的材料有：五花肉300g，可乐330ml
2、准备的香料有：八角，桂皮，茴香，橘皮，姜片，香叶
3、首先先把五花肉切块备用
4、锅中倒入适量水，烧热后把五花肉放入，焯两分钟后捞出沥干水分
5、锅中倒入少量油，放入沥干水分的五花肉，中小火慢慢的把五花肉的油逼出
6、随后依次放入：生抽，老抽，耗油，翻炒均匀
7、把一听可乐倒入锅中，
8、倒入可乐后随后倒入香料，大火烧开后转中小火慢煮
9、煮到汤汁浓稠后撒上盐，关火即可出锅
【学习时间】
约2-4天左右，包教会，时间不限。
【学习方式】
1.采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，老师一对一教学，学会给资料配方。
2.随到随学，亲手操作，手把手教学，包教包会，时间不限。
3.从认识食材、工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握。
【我们的服务】
1、小吃自己在家做不好，可以来学校免费重学；
2、提供小吃原料配方，学员可独立开店；
3、26年历史，全国八家连锁，师资雄厚；
4、老师手把手教学，包教包会，学会为止；
5、随到随学，免费住宿；
6、400多种风味小吃，原料讲究，绝密配方，口味独特。
孙大妈小吃技术告诉你，更多美食做法，小吃做法，可以关注：http://www.sdm0312.com。
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